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（圖／翻攝自imgur）
▲▼黝黑羽毛在光線反射下顯現金屬光澤。
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廚房 層 架 設計國際中心／綜合報導
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廚具 推薦 ptt西馬尼烏雞（Ayam Cemani）原產於印尼爪哇，Ayam是印尼語中的「雞」，Cemani則是爪哇語的「完全黑色」，是很罕有的品種，當地人把這種雞當成吉祥的象徵。
（圖／翻攝自imgur）
▲西馬尼烏雞從裡到外，包羅鳥喙、舌頭都是黑色。
廚具 品牌 比較說到黑色的雞，一般人都邑直接聯想到經常使用來燉煮補湯的「烏骨雞」，但其其實印尼有一種「西馬尼烏雞」黑的更透徹，從頭到腳乃至連內臟都是黑色的，黝黑的羽毛在某些角度下還會顯現出耀眼的金屬光澤。
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雅 格 廚具西馬尼烏雞不只外表能看到的地方是黑的，連內臟、骨髓等也都是黑色，而這非凡的樣貌全都源自於牠們祖先在800年前泛起的遺傳物資突變，這種突變致使牠們「纖維色素增生」，因此增進了黑色素細胞的增殖。台中廚房裝潢
廚房設計中島 （整頓：練習編纂洪鈺雯）
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綠 星 廚具既獨特又珍貴的西馬尼烏雞在本地也被稱為「雞中的藍寶堅尼」，從稱號就可以看出他們的價值不斐，最高單價可達2500美元，相當於台幣約7萬5！另外營養價值也和一般的雞分歧，牠們的雞肉含鐵量極高，對產婦頗有好處，乃至有些人還宣稱牠們的肉具有神奇的氣力。廚具推薦
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